Μέσα του Νοέμβρη και το μάζεμα της ελιάς στην Περαχώρα Κορινθίας ήδη έχει ξεκινήσει. Η πρόσκληση από ανίψια, για να πάρουμε μέρος στο λιομάζωμα, (μια πρωτόγνωρη εμπειρία για μας), ήταν ανοικτή και η διάθεση κυρίως, για ένα τέτοιο φωτογραφικό project από καιρό δεδομένη.

Στους πρόποδες των Γερανείων Ορέων πάνω από την Περαχώρα δεσπόζει η χαρακτηριστική κορυφή  Πίντιζα με υψόμετρο 1.032 μ., νοτιοδυτικά της επεκτείνεται  ο κάμπος με τους ελαιώνες ποικιλίας Μεγαρίτικη και Μανάκι. Οι ελαιώνες διατηρούνται ξερικοί και χωρίς φυτοφάρμακα.

Το μάζεμα των ελιών στην Ελλάδα  ήταν πάντα και σε μεγάλη κλίμακα παραμένει  οικογενειακή υπόθεση, παίρνοντας μέρος κυριολεκτικά όλα τα μέλη της οικογενείας και προσφέροντας ο καθένας την δικιά του βοήθεια. Παραμένει επίσης μια δύσκολη και χρονοβόρα διαδικασία παρά τα τεχνολογικά μέσα που πλέον έχουν στη διάθεση τους ακόμα και οι μικροί παραγωγοί.

Με τις πρώτες ακτίνες του ήλιου τα φορτωμένα με τον εξοπλισμό  αγροτικά αυτοκίνητα  έχουν ήδη πάρει θέση μέσα στο χωράφια, τα οποία έχουν ήδη δεχτεί μια προετοιμασία για το στρώσιμο των ελαιόπανων. Τα λιόπανα είναι βασικό εργαλείο στο μάζεμα των ελιών καθώς τα απλώνουν περιμετρικά του δένδρου ώστε κατά το τίναγμα οι καρποί να συγκεντρώνονταν πάνω τους, με αποτέλεσμα να είναι πιο εύκολη η περισυλλογή και πολύ λιγότερες οι απώλειες στο χώμα.

Ακολουθεί το "χτένισμα" των χαμηλών κλαδιών με τις ειδικές χτένες ενώ τα ψηλά κλαδιά που δεν μπορεί να τα φτάσει το ανθρώπινο χέρι, ραβδίζονται με ειδικά τηλεσκοπικά εργαλεία που λειτουργούν με αέρα, ηλεκτρισμό ή με βενζίνη. Στη συνέχεια οι ελιές μπαίνουν στο κόσκινο-διαχωριστήρα και διαχωρίζονται τα μικρά κλαδάκια και φύλλα από τις ελιές οι οποίες συσκευάζεται σε τσουβάλια η σε κιβώτια.

Βασικός παράγοντας για μια καλή ημέρα συγκομιδής είναι ο καιρός, καθώς η βροχόπτωση  κάνει σχεδόν αδύνατη την παραπάνω διαδικασία καθώς όμως έχουμε φθινόπωρο, οι βροχές δεν είναι κάτι απρόσμενο...

Φέτος (2019) είναι καλή χρονιά (βεντέμα) για την παραγωγή και τα λιόδεντρα γεμάτα καρπό. Στα δυο ελαιοτριβεία της Περαχώρας πρέπει να προγραμματίσεις ημέρες πριν τη σειρά σου για την έκθλιψη. Την καθορισμένη ημέρα, έρχεται στο χώρο σου συνεργείο που φορτώνει τις συσκευασμένες σε σάκους η κιβώτια ελιές (συνήθως ένα τόνο) και τις μεταφέρει στο λιοτρίβι, όπου αδειάζονται στον ειδικό χώρο και ακολουθεί η διαδικασία ψυχρής έκθλιψης και η μετατροπή του ελαιοκάρπου σε εξαιρετικής ποιότητας παρθένο ελαιόλαδο!

 

Γεννήθηκα στον Κορυδαλλό και ζω στη Νίκαια. Σπούδασα μηχανολογικό σχέδιο και εργάστηκα σαν σχεδιαστής. Εδώ και μερικά χρόνια είμαι συνταξιούχος. Παρακολούθησα για δυο χρόνια μαθήματα ξυλογλυπτικής, στο εργαστήρι του Δήμου Κερατσινίου και δυο χρόνια ζωγραφικής, στο εργαστήρι τέχνης Κορυδαλλού. Έχω πάρει μέρος σε ομαδικές εκθέσεις ζωγραφικής και ξυλογλυπτικής. Τα τελευταία δώδεκα χρόνια δημιούργησα και διαχειρίζομαι τοπικές και θεματικές ιστοσελίδες με την ιδιότητα του blogger ενώ παράλληλα κάνω φωτορεπορτάζ. 

Πρόσφατα Άρθρα

Agora (12 Απρ 2021)

 Επωφεληθείτε από την Πασχαλινή Προσφορά Cashback της ΝΙΚΟΝ με άμεση επιστροφή χρημάτων έως €350 σε αγορά συγκεκριμένων DSLR και mirrorless φωτογραφικών μηχανών Nikon, σε επιλεγμένα...

News (09 Απρ 2021)

Η ομάδα Greek Instagramers Events σε συνεργασία με τον Δήμο Πειραιά και το Destination Piraeus διοργανώνουν ανοιχτό διαγωνισμό φωτογραφίας με θέμα #My_Piraeus και προσκαλούν φωτογράφους κάθε...

News (07 Απρ 2021)

Κανένα ταξίδι δεν περιορίζεται στον εαυτό του. Εμπεριέχει πλήθος άλλων ταξιδιών. Ζοζέ Σαραμάγκου Ο IANOS, για τέταρτη συνεχή χρονιά, διοργανώνει Διαγωνισμό Διηγήματος και Φωτογραφίας με θέμα:...

News (05 Απρ 2021)

 Το φεστιβάλ Photometria διοργανώνεται για 13η συνεχόμενη χρονιά στην πόλη των Ιωαννίνων, ενώ ταυτόχρονα η Ελλάδα γιορτάζει τα 200 χρόνια από την ελληνική επανάσταση. Αυτές οι δύο συνθήκες...

Book Reviews (29 Μαρ 2021)

Το λεύκωμα αυτό αποτελεί μια πρωτοπόρα και μοναδική εμπεριστατωμένη μελέτη στον τομέα της ιστορίας της ελληνικής φωτογραφίας, η οποία συγχρόνως αναδεικνύει τη σύγχρονη Ελλάδα μέσα από τη φωτογραφική...

News (29 Μαρ 2021)

ΤοΊδρυμα Μείζονος Ελληνισμού συμμετέχει στους εορτασμούς για την Επέτειο των 200 χρόνων από την Εθνική Παλιγγενεσία με έναν Εικαστικό Πανελλήνιο Διαγωνισμό «Ανακαλύπτοντας την Ιστορία της Ελληνικής...

News (25 Μαρ 2021)

Με αφορμή την Επέτειο των 200 χρόνων από την Ελληνική Επανάσταση του 1821, το Διεθνές Φεστιβάλ Φωτογραφίας Εξωτερικού Χώρου “Photosphere”, στο πλαίσιο των δράσεών του, έχει τη χαρά να φιλοξενήσει,...

Agora (17 Μαρ 2021)

 Η Nikon είναι στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσει ότι η Z 9, το πρώτο κορυφαίο μοντέλο φωτογραφικής μηχανής για τη μοντούρα Z της Nikon, βρίσκεται σε φάση ανάπτυξης. Αυτή η mirrorless...

News (01 Μαρ 2021)

Το 3o φεστιβάλ φωτογραφίας Photopolis- Agrinio Photo Festival προκηρύσσει φωτογραφικό διαγωνισμό με τίτλο «Keep Distance». Οι δηλώσεις συμμετοχής πρέπει να αποσταλούν μέχρι 30 Απριλίου...

News (24 Φεβ 2021)

Την Πέμπτη 25 Φεβρουαρίου 2021 στις 7μ.μ., ο Πλάτων Ριβέλλης θα παρουσιάσει τη Βασιλική Κουμπάνη και τον Κώστα Σερέτη στα πλαίσια των διαδικτυακών συναντήσεων της Πέμπτης του Φωτογραφικού...

News (24 Φεβ 2021)

Τα μαθήματα Φωτογραφίας Ρεθύμνου σε συνδιοργάνωση με τον Δήμο Ρεθύμνου - ΚΕΔΗΡ διοργανώνουν έκθεση φωτογραφίας στην βόρεια εξωτερική πλευρά του Δημοτικού κήπου. Η έκθεση με τον τίτλο...

News (22 Φεβ 2021)

21 γυναίκες φωτογράφοι, στεκόμαστε απέναντι στη βία, στον σεξισμό, στον συντηρητισμό και στην ανισότητα δημιουργώντας την πρωτοβουλία “WeChangeThePicture”, ως μια κίνηση εκδήλωσης συμπαράστασης και...