Μέσα του Νοέμβρη και το μάζεμα της ελιάς στην Περαχώρα Κορινθίας ήδη έχει ξεκινήσει. Η πρόσκληση από ανίψια, για να πάρουμε μέρος στο λιομάζωμα, (μια πρωτόγνωρη εμπειρία για μας), ήταν ανοικτή και η διάθεση κυρίως, για ένα τέτοιο φωτογραφικό project από καιρό δεδομένη.

Στους πρόποδες των Γερανείων Ορέων πάνω από την Περαχώρα δεσπόζει η χαρακτηριστική κορυφή  Πίντιζα με υψόμετρο 1.032 μ., νοτιοδυτικά της επεκτείνεται  ο κάμπος με τους ελαιώνες ποικιλίας Μεγαρίτικη και Μανάκι. Οι ελαιώνες διατηρούνται ξερικοί και χωρίς φυτοφάρμακα.

Το μάζεμα των ελιών στην Ελλάδα  ήταν πάντα και σε μεγάλη κλίμακα παραμένει  οικογενειακή υπόθεση, παίρνοντας μέρος κυριολεκτικά όλα τα μέλη της οικογενείας και προσφέροντας ο καθένας την δικιά του βοήθεια. Παραμένει επίσης μια δύσκολη και χρονοβόρα διαδικασία παρά τα τεχνολογικά μέσα που πλέον έχουν στη διάθεση τους ακόμα και οι μικροί παραγωγοί.

Με τις πρώτες ακτίνες του ήλιου τα φορτωμένα με τον εξοπλισμό  αγροτικά αυτοκίνητα  έχουν ήδη πάρει θέση μέσα στο χωράφια, τα οποία έχουν ήδη δεχτεί μια προετοιμασία για το στρώσιμο των ελαιόπανων. Τα λιόπανα είναι βασικό εργαλείο στο μάζεμα των ελιών καθώς τα απλώνουν περιμετρικά του δένδρου ώστε κατά το τίναγμα οι καρποί να συγκεντρώνονταν πάνω τους, με αποτέλεσμα να είναι πιο εύκολη η περισυλλογή και πολύ λιγότερες οι απώλειες στο χώμα.

Ακολουθεί το "χτένισμα" των χαμηλών κλαδιών με τις ειδικές χτένες ενώ τα ψηλά κλαδιά που δεν μπορεί να τα φτάσει το ανθρώπινο χέρι, ραβδίζονται με ειδικά τηλεσκοπικά εργαλεία που λειτουργούν με αέρα, ηλεκτρισμό ή με βενζίνη. Στη συνέχεια οι ελιές μπαίνουν στο κόσκινο-διαχωριστήρα και διαχωρίζονται τα μικρά κλαδάκια και φύλλα από τις ελιές οι οποίες συσκευάζεται σε τσουβάλια η σε κιβώτια.

Βασικός παράγοντας για μια καλή ημέρα συγκομιδής είναι ο καιρός, καθώς η βροχόπτωση  κάνει σχεδόν αδύνατη την παραπάνω διαδικασία καθώς όμως έχουμε φθινόπωρο, οι βροχές δεν είναι κάτι απρόσμενο...

Φέτος (2019) είναι καλή χρονιά (βεντέμα) για την παραγωγή και τα λιόδεντρα γεμάτα καρπό. Στα δυο ελαιοτριβεία της Περαχώρας πρέπει να προγραμματίσεις ημέρες πριν τη σειρά σου για την έκθλιψη. Την καθορισμένη ημέρα, έρχεται στο χώρο σου συνεργείο που φορτώνει τις συσκευασμένες σε σάκους η κιβώτια ελιές (συνήθως ένα τόνο) και τις μεταφέρει στο λιοτρίβι, όπου αδειάζονται στον ειδικό χώρο και ακολουθεί η διαδικασία ψυχρής έκθλιψης και η μετατροπή του ελαιοκάρπου σε εξαιρετικής ποιότητας παρθένο ελαιόλαδο!

 

Γεννήθηκα στον Κορυδαλλό και ζω στη Νίκαια. Σπούδασα μηχανολογικό σχέδιο και εργάστηκα σαν σχεδιαστής. Εδώ και μερικά χρόνια είμαι συνταξιούχος. Παρακολούθησα για δυο χρόνια μαθήματα ξυλογλυπτικής, στο εργαστήρι του Δήμου Κερατσινίου και δυο χρόνια ζωγραφικής, στο εργαστήρι τέχνης Κορυδαλλού. Έχω πάρει μέρος σε ομαδικές εκθέσεις ζωγραφικής και ξυλογλυπτικής. Τα τελευταία δώδεκα χρόνια δημιούργησα και διαχειρίζομαι τοπικές και θεματικές ιστοσελίδες με την ιδιότητα του blogger ενώ παράλληλα κάνω φωτορεπορτάζ. 

Πρόσφατα Άρθρα

News (04 Μάι 2020)

Το Photopolis Agrinio Photo Festival ανακοινώνει τους νικητές του διαγωνισμού Φωτογραφίας με θέμα «Ολάνθιστος γκρεμός της γυναικός το σώμα», ο οποίος διήρκεσε από τις 10 Γενάρη μέχρι τις 28...

Agora (30 Απρ 2020)

Η Canon ανακοινώνει την επέκταση της σειράς των ισχυρών τηλεοπτικών της φακών 2/3” 4K, με τον συμπαγή και ελαφρύ CJ18ex7.6B KASE. Παρέχοντας εξαιρετική απόδοση, λειτουργικότητα, και προσιτό κόστος,...

Presentation (29 Απρ 2020)

 Ενώ το τρένο ξεκίναγε για τη Θεσσαλονίκη το βλέμμα μου εστίαζε στις εναλλασσόμενες είκονες που προέκυπταν από την σχέση ταχύτητας και τοπίου, χωρίς αυτό να με αποκόπτει από την ατμόσφαιρα του...

News (28 Απρ 2020)

Το Athens Photo Festival, πιστό στο καθιερωμένο ραντεβού του, θα αποτελέσει για ακόμα μια χρονιά τη μεγάλη γιορτή της φωτογραφίας και του σύγχρονου οπτικού πολιτισμού στην Ελλάδα. Εκθέσεις...

Agora (13 Απρ 2020)

FUJI INSTAX MINI 9-it is not a trick,it is pure magic. Νονοί και νονές, μαμάδες και μπαμπάδες,τα πράγματα είναι σοβαρά. Θέλετε να κάνετε ένα δώρο,που να αξίζει χωρίς να κοστίζει. Να μην είναι...

News (09 Απρ 2020)

#menoumespiti παρέα με τα παιδιά σας και μπορείτε να φτιάξετε την δική σας OM-D  της Olympus . Τι χρειάζεστε; Ένα εκτυπωτή να εκτυπώσετε το PDF, ψαλίδι και μια κόλλα. Είναι...

News (08 Απρ 2020)

"Εσωτερική ομορφιά - Inner beauty" 2020 Open Call - Πρόσκληση συμμετοχής - Περιγραφή θέματος - Όροι συμμετοχής Διεθνούς Διαγωνισμού Φωτογραφίας ΔΙΕΘΝΕΣ ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑΣ ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ 2020 ΔΙΕΘΝΕΣ...

News (07 Απρ 2020)

…Γιατί με την Τέχνη πολεμάμε την κοινωνική απομόνωση! Ο IANOS, για τρίτη συνεχή χρονιά, διοργανώνει Διαγωνισμό Διηγήματος και Φωτογραφίας με θέμα: -τι άλλο;-  «Ημερολόγια καραντίνας». Αυτές...

Art in Photography (02 Απρ 2020)

Επιλογή από 10 Vintage ασπρόμαυρα αυτοπορτρέτα σε καθρέφτες. Πηγή έμπνευσης, αυτές τις δύσκολες μέρες του εγκλεισμού, αποτελούν αυτές οι φωτογραφίες αυτοπορταίτων που μας έρχονται,...

My Portfolio (30 Μαρ 2020)

Μέσα του Νοέμβρη και το μάζεμα της ελιάς στην Περαχώρα Κορινθίας ήδη έχει ξεκινήσει. Η πρόσκληση από ανίψια, για να πάρουμε μέρος στο λιομάζωμα, (μια πρωτόγνωρη εμπειρία για μας), ήταν ανοικτή και η...

Photo Clubs (26 Μαρ 2020)

Η φωτογραφική Λέσχη Κατερίνης δημιουργήθηκε το 1995 σε συνεργασία με την Εστία Πιερίδων Μουσών (1995-2001) και η ιδέα ήταν του Νίκου Μπέντα, έδρευε επί της οδού Τσακάλωφ, το 2000 μεταφέρθηκε επί της...

Photo Clubs (26 Μαρ 2020)

Η νέα αυτή ομάδα που προέκυψε από τους φίλους της φωτογραφίας στην Θεσσαλονίκη και στην Bόρεια Ελλάδα, αποτελεί μέρος της καθημερινής πραγματικότητας που κινείται μέσα στον φωτογραφικό χώρο και τον...